Главная \ НАШ ДОСУГ \ Кружок «МАГИЯ ВКУСА»

Кружок «Магия вкуса»

Фото руководителя  

Руководитель Понарина Оксана Юрьевна

  Получатели социальных услуг интерната  испытывают большие трудности в приспособлении к окружающему миру, усвоении общепринятых норм поведения, овладении навыками общения. Они лишены семьи и попечения со стороны родных и близких, поэтому имеют слабое  представление о многих семейных, жилищно-бытовых проблемах, всё это способствует развитию у подопечных интерната беспомощность, потребительские и иждивенческих наклонности. Для расширения социальных  связей, формированию жизненно необходимых бытовых умений и навыков способствует вся коррекционно-воспитательная работа с ними  и ещё одним помощником для реализации данных принципов станет кулинарный кружок «Магия вкуса».

    Кулинария – это совершенно особое искусство. Занятия таким видом искусства в кружке «Магия вкуса» позволяют развивать творческие способности, самостоятельность, проявлять индивидуальность, фантазию и получать результат своего творчества. У получателей социальных услуг формируются новые навыки - это приготовление простых блюд, их эстетического оформления, овладение навыками пользования кухонным инвентарем,  овладение навыками столового этикета (сервировка стола, поведение за столом).

Цель: Создание условий для трудовой и творческой деятельности получателей социальных услуг, используя технологии приготовления простых блюд

Задачи:

  1. Развивать и поддерживать трудовые навыки
  2. Формировать положительного отношения и интереса к кулинарному искусству
  3. Расширить знания, умения и навыки по технологии приготовления простых  блюд
  4. Научить правильно, сервировать стол
  5. Научить этике поведения за столом

  В процессе практического обучения подопечные изучают и соблюдают правила техники безопасности с колющими и режущими инструментами (вилка, нож), соблюдения санитарной и личной гигиены, правила пожарной безопасности. 

IMG_20230711_143820 1677410229688 1663509039785